工業(yè)廢水是指工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的含工業(yè)用料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的廢水、污水和廢液，以及工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中隨水流失的污染物。伴隨著工業(yè)的快速發(fā)展，污水的種類和數(shù)量急劇增加，水體污染日益普遍和嚴(yán)重，危及著人類的健康與安全。
石油、石化、鋼鐵、煉焦、煤氣、機(jī)械加工等行業(yè)的含油廢水是含油廢水的主要來(lái)源。污水中含有油類污染物，而油類污染物在污水中一般呈三態(tài)存在。
1、浮上油。液滴直徑大于100微米，易于從廢水中分離；
2、分散油。油的粒徑在10-100微米之間，呈水狀漂??；
3、乳化油。該油滴的粒徑小于10微米，不易與廢水分離。
將污水預(yù)處理階段的破乳劑投入污水處理，能快速破處污水中的乳化物，并能進(jìn)行絮凝和沉淀懸浮物，能有效去除大量的有機(jī)物、COD等。破乳劑和有機(jī)絮凝劑可以在廢水濃度過(guò)高時(shí)結(jié)合使用進(jìn)行處理，用污水處理破乳劑快速破乳，獲得清液。
