破乳劑的去污作用主要是借助于破乳劑良好的潤濕、滲透、乳化、分散、增溶等性能來實(shí)現(xiàn)，其去污機(jī)理如下：
1、潤濕機(jī)理
在洗滌溶液中破乳劑的疏水基團(tuán)與金屬表面上的袖脂分子結(jié)合，降低油污與金屬表面間的表面張力，油污與金屬間的附著力降低，在水流的沖擊作用下除去油污。
2、滲透機(jī)理
在洗滌過程中，破乳劑通過滲透作用進(jìn)入污垢后不斷擴(kuò)散，使污垢進(jìn)一步溶脹、 軟化、疏松，在機(jī)械力及水流的沖擊作用下脫落。除此之外，破乳劑也可以滲透進(jìn)入污垢與設(shè)備表面結(jié)合部，從而剝離設(shè)備表面的污垢。
3、增溶機(jī)理
當(dāng)破乳劑在清洗液中的濃度大于臨界膠束濃度時，油垢及有機(jī)物會不同程度地被增溶。通常清洗液中離子型破乳劑濃度低于cme,其增溶量很少。當(dāng)清洗液中含有非離子破乳劑時，由于其cmc很小， 會有大量污垢被增溶而迅速除去。
4、乳化機(jī)理
洗滌過程中，在機(jī)械力作用下，金屬表面污垢會被洗滌液中的破乳劑乳化，污垢在機(jī)械力或些水溶性高分子材料的作用下分散并懸浮在水溶液中。這主要是由于破乳劑特有的兩親基團(tuán)，在疏水驅(qū)動力的作用下吸附或富集在油水相的界面上。
5、協(xié)同清洗作用
在水基清洗劑中，通常會加人各種無機(jī)助劑和有機(jī)助劑,它們在體系中主要起絡(luò)合或整合、軟化硬水、抗再沉積等作用。除此之外，漂洗過程對金屬清洗效果也非常重要,主要是去除金屬表面上殘留的一些洗滌液和未洗凈的污垢。
